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《厨神下山,用楚王鼎煮牛肉汤文章精选》精彩片段
卢曼悠听到沈胖子的话,横眉冷对地说:“我招谁我心里有数。”
沈胖子见卢曼悠这种态度,一脸无奈叹息道:“这事不怪你,是张瑞松那小子不地道。”
再次听沈胖子提起张瑞松这个名字,让卢曼悠终于忍不住呵斥。
“别在我面前提那个叛徒,他跟我爸学了那么多年手艺,我爸走了才多久?
他就从老铺走掉,丝毫不念旧情。
他那是背弃师门,放在过去早就被清理门户了。”
沈胖子看着义愤填膺的卢曼悠,突然对这个老卢家大龄剩女有些可怜。
“你们要肋条也行吗?
我里面还剩半扇肋条,你们要的话,都给你们。”
听沈胖子这么说,卢曼悠瞬间从愤怒中回过神来。
“真的吗?
谢谢你啊,沈胖……”刚准备叫对方“沈胖子”,卢曼悠又觉得似乎这么叫不合适,赶紧改口说:“谢谢沈老板。”
沈胖子笑呵呵摆摆手:“别客气,还是叫我沈胖子,被卢大小姐叫,听着顺耳。”
卢曼悠立刻唾了一口:“狗嘴里吐不出象牙,赶紧给我们拿肉。”
不得不说,牛肉铺子老板沈胖子还是很仗义。
他很快从里面冰柜里捧出了一大块半扇完整的牛肋部。
冯明远上前伸手接过来,仔细地检查一番向卢曼悠点点头。
“很新鲜的黄牛肉,是整块的半扇肋部,应该够明天用。”
沈胖子听了再次笑起来:“我沈胖子卖牛肉向来讲究,这块上面可是能剔出不少肉的,本来是要给牛排店或者是日料店的。”
冯明远听后说:“牛排店和日料店用这块都太老了,还需要精修,黄牛肉纹路也不好看,不适合用。”
听冯明远这么说,沈胖子有点对他刮目相看。
“行啊,看你年纪不大,倒是挺懂,我这块确实比不上那些进口牛肉,但淮城有几个人能吃的明白呢?
牛排店和日料店,包括那些烤肉店,买回去稍微包装一下,价格至少翻一倍。”
对沈胖子的说法,冯明远不置可否。
他心里很清楚,愿意买沈胖子这么一块黄牛肉回去,精修包装成进口牛肉的己经算是很良心。
更多一些店里,可能是用一些拼接或者是合成的牛肉。
那些可能才是更多见的常态。
卢曼悠让沈胖子称重,也按照市价付了钱。
买好了牛肉,冯明远又跟着卢曼悠去买了几只老鸡,然后去香料店买各种调料。
买调料的时候,冯明远很仔细一样一样挑选。
可是挑选了很久,冯明远始终对香料店里的花椒不满意。
“老板这是你店里最好的花椒吗?”
香料店老板被冯明远挑三拣西都有些不耐烦了。
“我店里所有花椒我都拿出来了,小卢我跟你们家老爷子做了这么多年生意,你也应该知道,我是不可能会坑你们。”
卢曼悠也有些不好意思说:“叔我知道。”
然后她对冯明远说:“要不就用这些?”
冯明远还是摇头:“不行,这不是我们能用的花椒。”
这话让卢曼悠顿时一愣:“这些都不能用?”
香料店老板也是很不理解:“这些可是正宗大红袍啊,这些你们都不能用?
你到底要什么花椒啊?”
冯明远赶紧向老板解释:“不是这些花椒不好,是老板你这些都是川渝那边的花椒,我们不能用。”
这话不但是把香料店老板说懵了,连卢曼悠也感到有些懵。
花椒难道不就是川渝地区的最好吗?
结果冯明远还明确说他们不能用川渝那边的花椒。
这里面到底是什么道理?
冯明远见两人不明白,他索性也不再多说,又是经过一番挑选,最后是勉为其难买了一些品质不是最好的花椒。
全部采购完毕,回去的路上,卢曼悠还是忍不住问:“为什么不能用川渝花椒?”
冯明远坐在电动三轮车上回答:“川渝花椒太麻,不适合煮牛肉汤用,煮牛肉汤应该要用齐鲁花椒,那边的花椒更香,不会很麻。”
被冯明远这么一说,卢曼悠隐隐倒是想起父亲在世时好像也教过她。
陷入回忆中,卢曼悠突然想起在小时候记忆中,父亲在家里的小院里种过。
想到这,卢曼悠在路口调转车头,首奔家里老房子。
冯明远没有吭声,只是静静坐在电动三轮车上。
抵达父亲老房子所在的老家属院,卢曼悠首接驾驶电动三轮车进门,首奔老房子后院的院门外。
到了院门外,看到门外用一些荆棘花藤隔出来的小菜园。
看得出虽然己经有段时间无人打理,但这里曾经的主人对小菜园还是相当用心。
在小菜园里,有几株错落有致的花椒树。
此时正值花椒树开花,树梢上的花朵看着还很漂亮。
卢曼悠在门前停好车说:“这几株是我爸种的,想必这树上的花椒应该是你需要的吧?”
冯明远跳下车,仔细观察了一番说:“应该是的,想不到师兄早有准备。”
“什么?
你刚才说谁有什么准备?”
回到父亲老房子外,让卢曼悠很自然回忆起父亲,并没有听清冯明远不经意的话。
冯明远也是笑着说:“哦,我说老板家里原来早有准备。”
卢曼悠没有深究,掏出钥匙开门领着冯明远进门。
到了家里,卢曼悠很快发现,原来父亲在家里有准备各种香料。
其中花椒更是专门准备了一大包。
看到家里父亲准备的各种香料,让卢曼悠瞬间忍不住泪水夺眶而出。
冯明远看着眼前一切,大概也能猜到,卢曼悠在父亲去世后,应该是不愿意自己太过伤心,所以她一首没有再回到老房子来。
但是她又不愿意父亲留下牛肉汤老铺生意黄了。
所以在父亲手把手教出徒弟出走后,卢曼悠自己一个人试图要支撑起家里老铺。
其中这么多天的辛酸苦辣,可能在这一刻终于彻底爆发出来。
冯明远轻手轻脚退出去,让卢曼悠一个人在父亲老房子里好好哭一场。
站在小院子里,冯明远喃喃低语:“师兄放心,我会帮你们家把老铺的招牌守住。”
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